软烂入味，香气扑鼻，这道电饭煲排骨饭，绝对是懒人福音！无需繁琐步骤，一键操作，就能轻松享用美味佳肴。快来试试吧！

食材准备

  • 排骨 500克
  • 生姜 1块
  • 大葱 1根
  • 料酒 2汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 冰糖 2块
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 1汤匙
  • 植物油 少许
  • 米饭适量

步骤详解

  1. 腌制排骨

    将排骨洗净，放入碗中，加入料酒、酱油、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟以上，让排骨充分吸收调料。

  2. 准备电饭煲

    在电饭煲内胆中加入适量清水，将腌制好的排骨放入电饭煲内胆中。

  3. 加入配料

    将切好的生姜和葱段放入电饭煲内。确保排骨充分包裹在调料中。

  4. 启动电饭煲

    盖上电饭煲盖，选择“煮饭”功能，启动电饭煲。 注意，这一步只需按一键即可。

  5. 烹饪完成

    当电饭煲自动跳闸后，焖5分钟再打开锅盖。取出排骨，可根据个人口味加入其他配菜，例如：切好的蔬菜或是香菇。

  6. 盛盘享用

    将米饭盛入碗中，加入美味的排骨饭，香喷喷的排骨饭就做好了。享受美味吧！

小贴士

  • 排骨的腌制时间越长，味道越入味。
  • 根据个人口味，可以调整调料的用量。
  • 如果想要汤汁更多，可以适当多加一些水。
  • 如果喜欢更浓厚的香味，可以再用锅炒香一些葱姜蒜。
  • 在排骨上加一些西兰花、胡萝卜等蔬菜一起煮，营养更全面。

图片展示

希望食谱能帮助你轻松做出美味的电饭煲排骨饭！

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