了解不同蔬菜的保鲜期：了解不同蔬菜的保鲜期，可以合理安排购买计划。

了解不同蔬菜的保鲜期

了解不同蔬菜的保鲜期，可以有效地避免食物浪费，并保证您购买的蔬菜保持新鲜。本文整理了常见蔬菜的保鲜期，希望对您有所帮助。

叶菜类

• 菠菜 ：冷藏3-4天。最好在购买后当天食用，或尽快放入冰箱保存。
• 生菜 ：冷藏4-7天。保持干燥，避免接触水。
• 上海青 ：冷藏3-5天。清洗干净，避免浸泡。
• 小白菜 ：冷藏2-4天。避免清洗过多，保存时可放入保鲜袋。
• 香菜 ：冷藏3-5天。根部朝下，放入保鲜盒或保鲜袋。
• 芹菜 ：冷藏3-5天。根部朝下，可放入保鲜盒或保鲜袋。

根茎类

• 土豆 ：室温保存，可保存1-2周。避免阳光直射及潮湿。
• 胡萝卜 ：冷藏5-7天。清洗干净，避免接触水。
• 红薯 ：室温保存，可保存1-2周。避免阳光直射及潮湿。
• 山药 ：冷藏5-7天。避免清洗过多，保存时可放入保鲜袋。
• 洋葱 ：室温保存，可保存2-3周。避免阳光直射及潮湿。
• 大蒜 ：室温保存，可保存2-3周。保持干燥。

瓜果类

• 黄瓜 ：冷藏3-5天。可减少接触空气，延长保鲜期。
• 西葫芦 ：冷藏3-5天。避免清洗过多。
• 番茄 ：室温保存，可保存3-5天。避免阳光直射。
• 青椒 ：冷藏3-5天。避免清洗过多。

其他蔬菜

• 西兰花 ：冷藏3-4天。保存时尽量保持干燥的状态。
• 花菜 ：冷藏3-4天。保存时尽量保持干燥的状态。
• 茄子 ：室温保存，可保存3-5天。避免阳光直射及潮湿。
• 豆角 ：冷藏3-5天。尽快食用，以避免腐烂。

温馨提示： 以上保鲜期仅供参考，实际保鲜时间受多种因素影响，例如蔬菜的品种、购买时的新鲜度以及储存环境等。建议您根据实际情况合理安排购买和食用计划。

www.tstingmi.com 提供内容。