,图片来源：新京报视频截图,相关报道引发热议，济南杨铭宇餐饮管理有限公司在当日发布致歉信称，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并永久关店。同时表示将对全国门店进行深度排查，所有员工重新参加食品安全培训并考核。,
,图片来源：公司官网,据新华社报道，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件近期引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。,令人咋舌的后厨乱象公之于众，近年来，杨铭宇黄焖鸡米饭已多次因食品安全问题被公众聚焦。,2024年9月，河南郑州一位消费者表示，在食用完公司订的杨铭宇黄焖鸡米饭后，当天晚上就有员工出现身体不适。该公司总共订了51份餐，后有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状。其中，多位员工的诊断证明书显示，诊断结果为食物中毒。,事后不久，杨铭宇黄焖鸡米饭方面表示，郑东新区市场监管局出具的检测检疫鉴定结果告知书显示，留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌等，涉事门店已恢复营业。但有媒体当时报道称，郑东新区市场监管局对此事回应表示：“这只是其中针对食品留样环节的调查结果，事件仍在多方调查中，包括疾控部门也已介入。”,更早之前，2024年7月，四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖，吃的过程中在餐盒中发现一整只死老鼠。事后，该门店被市场监管部门调查。杨铭宇黄焖鸡米饭方面当时表示，公司旗下的全国门店已开展自检自查。,从小店到全球市场，“杨铭宇”的加盟之路,2011年，在对祖传的黄焖鸡制作方法进行多次改良后，出身于鲁菜世家的杨晓路以自己儿子的名字命名，推出了“杨铭宇黄焖鸡米饭”这一快餐品牌。,2013年，“品牌以势如破竹之势迅速跻身到中国快餐品类的一线”――正如杨铭宇黄焖鸡米饭官网所写，从街边小店到细分领域的头部玩家，杨晓路在十余年间聚拢到了数以千计的加盟商，将这家小小的黄焖鸡店复制到了中国的大小城市乃至大洋彼岸。,杨铭宇黄焖鸡米饭官网显示，门店已入驻超500个城市。窄门餐眼数据显示，截至3月10日，杨铭宇黄焖鸡米饭有2518家门店。从其门店在不同城市的分布情况来看，二线城市的门店占比最多，达27.72%；三线城市和新一线城市的占比次之，分别为24.54%和22.2%。此外，杨铭宇黄焖鸡米饭乡镇店共计482家，占比19.14%。,
,图片来源：公司官网,在公司官网上，杨铭宇黄焖鸡米饭将称为“具有里程碑意义的一年”。这一年，杨晓路将家乡的味道带去了习惯吃炸鸡的美国市场，于加州开设了第一家美国分店，占地约139平方米，提供约40个座位。,《济南日报》报道称，在2024年的进博会现场，杨晓路重点介绍了公司的出海业务，表示公司在2024年加快了出海步伐。“主要开拓了东南亚市场，在印度尼西亚新开了30多家门店，接下来，马来西亚、泰国、新加坡都将是着重发力的国家。”记者注意到，公司官网显示，杨铭宇黄焖鸡米饭的海外加盟店超100家。,记者通过公司官网咨询了解到，杨铭宇黄焖鸡米饭的加盟费为全国统一一次性收取3.5万元，没有管理费和押金。不包括房租在内，一家加盟店的前期整体投资在15万元左右。,涉事门店会受哪些处罚？律师：品牌方或需承担连带责任,此次事件发生后，涉事门店以及杨铭宇黄焖鸡米饭品牌方会受到哪些处罚？,北京嘉潍律师事务所合伙人赵占领在接受记者采访时表示，根据食品安全法第二十四条规定，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。,“涉事门店使用变质食材、回收剩菜的行为已构成违法，市场监管部门可依据该法处以没收违法所得、罚款，情节严重的可吊销许可证或追究刑事责任。”赵占领表示。,此外，赵占领还表示，涉事门店员工没有健康证直接上岗，也违反相关法律规定。根据食品安全法第四十五条规定，从事接触直接入口食品工作的从业人员必须取得健康证明后方可上岗。涉事门店未要求员工提供健康证，违反法律强制性规定，可依据该法第一百二十六条规定，责令改正、给予警告，拒不改正的处以5000元以上5万元以下罚款。,赵占领还认为，加盟门店“出事”，品牌总部可能也需要承担连带责任。,“根据《商业特许经营管理条例》，加盟品牌的总部作为品牌授权方和特许经营管理者，对加盟店的食品安全负有监督责任。”赵占领进一步强调，“如果总部未履行对加盟店的监管义务，如未定期检查、未确保员工持健康证上岗，可能需要对此承担连带责任。”,此外，交了加盟费、投资十几万元开店，却受到牵连的其他门店又该何去何从？杨铭宇黄焖鸡米饭显然也要给其他加盟商们一个交代。,【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。邮箱：news_center@staff.hexun.com,3月12日，据新京报报道，通过记者暗访发现，多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工售卖和隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等食品安全问题。并且，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。,令人咋舌的后厨乱象公之于众，近年来，杨铭宇黄焖鸡米饭已多次因食品安全问题被公众聚焦。www.tstingmi.com 提供内容。
