在《舌尖上的中国》第四季中，有一道菜让观众印象深刻，那就是「西湖醋鱼」。这道菜由鲜活的草鱼制成，鱼身被片成薄薄的鱼片，再用醋、糖、酱油等调料腌制。最后，鱼片被裹上蛋清和淀粉，放入油锅中炸至酥脆。
在片中，一位货运司机师傅在尝到这道菜后，惊叹不已，并沉默良久。这道菜的酸甜可口，酥脆鲜嫩，让司机师傅大饱口福。司机师傅表示，这道菜是他吃过的最美味的鱼，即使是他家乡的鱼也无法与之相比》第四季不仅是一部美食纪录片，更是一部关于中国人的故事。片中的人物来自各行各业，他们有着不同的背景和经历，但他们都对美食有着共同的热爱。美食不仅是他们的精神寄托，更是他们生活中不可分割的一部分。
《舌尖上的中国》第四季是一部非常成功的纪录片，它不仅获得了观众的喜爱，也获得了业界的认可。这部纪录片荣获了第26届白玉兰奖最佳纪录片奖，并入选了国家广播电视总局优秀纪录片推介目录。
《舌尖上的中国》第四季不仅是一部美食纪录片，更是一部关于中国人的故事。通过观看这部纪录片，观众们不仅可以了解中国各地的美食文化，还可以感受到中国人民对美食的热爱和追求。
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