竹笋的营养价值竹笋是一种营养价值丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的养胃价值，蛋白质，竹笋的蛋白质含量较高，可以为胃提供必要的营养，促进胃黏膜的修复，膳食纤维，竹笋富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，减少胃积食，维生素，竹笋富...