前言银耳，又称白木耳，是一种珍贵的滋补佳品，自古以来就被人们用来养生保健，银耳汤品不仅口感香甜软嫩，而且营养丰富，具有养胃护体的神奇功效，银耳的营养价值银耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中多糖类物质含量尤为突出，银耳多糖是一种可溶性膳食纤维，具有以下...