青椒，又称甜椒，是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，它富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有诸多益处，其中一项突出的功效就是养护肠胃健康，青椒中的关键营养素维生素C，青椒是维生素C的极好来源，这种维生素可以增强免疫力，保护细胞免受氧化损伤...