海参是一种海洋生物，属于棘皮动物门。它们通常生活在海底的沙质或淤泥质的底部。海参的体型各异，小的只有几厘米长，大的可以长到一米多长。

海参的身体呈圆柱形，表面柔软细腻，没有骨骼。它们的口部位于身体的一端，肛门位于另一端。海参的口部周围有触手，用来收集食物。它们的食物主要是海洋中的浮游生物和有机碎屑。

海参是一种非常耐寒的。海参也是一种非常有营养的食品，被用作传统中药已有数百年历史。

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