冬至是中国传统节日之一，也是一年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天，许多地方都有一些特色的饮食习俗。
饺子。饺子是一种重要的节日食品。冬至吃饺子的习俗在中国北方尤为常见，因为北方人普遍认为饺子是一种重要的节日食品。饺子有“交子”的寓意，在古代时期，冬至节相当于春节，冬至前一天是一年岁终，所以冬至意味着新旧交替，吃饺子有除旧迎新的寓意。
汤圆。在江南地区，人们会在冬至这一天吃汤圆。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团 ”。 “冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。
羊肉汤。在宁夏，“头脑”是一种羊肉粉汤，不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——“头脑”。
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