近日，知名食品品牌紫燕百味鸡被曝出卷入大肠杆菌丑闻，引起社会广泛关注。

据报道，某省市食品药品监督管理局对紫燕百味鸡产品进行抽检，结果发现，该产品的大肠杆菌含量严重超标，达到了国家标准的100倍以上。

大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，在一定数量范围内对人体健康无害。但当大肠杆菌含量超标时，就会引起严重的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，甚至可能导致败血症、脑膜炎等致命疾病。

紫燕百味鸡大肠杆菌超标事件，不仅是对消费者健康的严重威胁，也暴露出我国食品安全监管体系的漏洞。

近年来，食品安全问题频发，从三聚氰胺奶粉事件到瘦肉精猪肉事件，再到这次紫燕百味鸡大肠杆菌丑闻，每一次事件都给消费者敲响了警钟。

食品安全是人民群众的生命线，国家必须采取强有力的措施，保障食品安全。

  • 加强食品生产企业监管，严厉打击违法违规行为，从源头上杜绝食品安全问题。
  • 完善食品安全检测体系，建立快速反应机制，及时发现和处置食品安全隐患。
  • 加强食品市场监管，严厉打击制假售假行为，保护消费者合法权益。
  • 加大食品安全宣传力度，提高消费者食品安全意识，让消费者懂得如何辨别和选择安全食品。

只有全社会共同努力，才能筑起一道坚固的食品安全防线，保障人民群众的身体健康和生命安全。

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