食材的品质直接影响着料理的美味和健康，本文将从选购、清洗、处理到储存的不同环节，详细介绍食材处理和储存的技巧，帮助您更好地掌控食材的新鲜与安全，一、选购篇选购新鲜食材是烹饪的第一步，选择优质的食材是关键，1.肉类观察颜色，新鲜的肉类颜色鲜艳，无异常气味，触...