理解酸甜的平衡番茄炒蛋，看似简单的家常菜，却蕴藏着丰富的滋味，酸甜的口感，往往是吸引味蕾的关键，掌握糖醋的比例，才能烹制出令人回味无穷的佳肴，酸味主要来源于醋，而甜味则由糖提供，如何平衡这两种味道，是关键所在，过酸则会破坏整体口感，过甜则会掩盖番茄的鲜美，...