木耳泡发技巧木耳，营养丰富，口感爽脆，是许多菜肴的必备食材，正确的泡发技巧能够最大程度地保留其营养价值，并使其口感最佳，选择合适的清水，使用冷水泡发木耳，不要用热水，热水会破坏木耳的营养成分，使其口感变差，充分浸泡，将木耳放入清水中，浸泡时间根据木耳的种类...