在烘焙中，糖不仅仅是甜味剂，它还影响着最终产品的口感、质地和外观，有时我们需要使用糖的替代品，例如蜂蜜或代糖，以满足不同的需求，本文将详细介绍各种烘焙糖替代品的换算比例和烘焙技巧，帮助您轻松掌握，蜂蜜的烘焙应用蜂蜜是一种天然的甜味剂，富含多种营养成分，在烘...

在烘焙中，糖扮演着重要的角色，它赋予甜味、影响口感和组织，对于某些人来说，食用糖并非最佳选择，本文将介绍一些糖的替代方案，包括蜂蜜和各种代糖，并提供换算指南和使用方法，帮助您在烘焙中灵活运用，蜂蜜的特性及在烘焙中的应用蜂蜜是一种天然甜味剂，富含多种营养成分...