食材的新鲜度直接影响着料理的口感和营养价值，本指南将从食材挑选到保存的全过程，为您提供一个完整的解决方案，让您轻松掌握食材处理与储存的技巧，一、食材挑选的艺术1.观察外观，新鲜的蔬菜应颜色鲜艳、质地紧实，无腐烂、霉斑、虫蛀，水果挑选时需注意果皮光滑、完整，...